守護根脈 火映新生——董家口村傳承長城精神的生動實踐
秦皇島日報 記者 安淼 柳宏澤 劉雙喜 張玫
有山、有海、有長城，在中國690多座城市中，秦皇島是將“山、海、城”這三種資源展示得最為集中和明顯的城市。
在這里，山海文化和長城文化正日益從歷史符號轉(zhuǎn)化為可感知、可參與、可傳承的文化資產(chǎn)，實現(xiàn)著文化價值與經(jīng)濟價值的共生。
《赴山海 閱長城——行走長城文化經(jīng)濟示范帶》系列報道，立足秦皇島“山、海、城”三位一體的獨特性，希望通過歷史縱深、人文溫度與當代傳承的融合敘事，立體展現(xiàn)山海之間、長城腳下，文化與經(jīng)濟的活潑互動與生動融合。
古樸滄桑的董家口長城。
8月2日，天蒙蒙亮，海港區(qū)駐操營鎮(zhèn)董家口村周邊的山嶺還籠罩在朦朧的薄霧中。
長城保護員孫志偉已經(jīng)拎著鐮刀，踏上了那條他走了18年的巡查路。
董家口人是明朝戍邊“樓臺軍”后裔，視長城為“傳家寶”。
巡查結(jié)束，鐮刀放下，爐火將燃。孫志偉切換身份，奔赴遠方烤制美味。
這鐮刀與爐火，正是長城后裔守護與創(chuàng)新的生動寫照。
守好祖上留下的“傳家寶”
18個寒來暑往，孫志偉巡查長城的腳步從未停下。
孫志偉的巡查路，每一步都踏在歷史的印記上，也踏在祖輩的足跡上。
孫志偉的大伯孫振元，是我國首批長城保護員。2007年，25歲的孫志偉從他手中鄭重接過了這份沉甸甸的責任。那一刻，孫志偉的生命軌跡便與這古老的城墻緊緊綁定。
巡查途中，孫志偉停下來向記者介紹眼前的長城。
18個寒來暑往，孫志偉曾被山里的毒蜂蜇得全身過敏腫成一片，也曾在雪后巡查時一腳踩空摔傷了腿腳，但他的腳步從未停下。手里的鐮刀，是他唯一一直隨身攜帶著的物件，用來砍去路上的荊棘，也用來防身。
“這幾年，保護長城用上了科技手段，有幾處城墻附近安裝了攝像頭，對著工作站的大屏幕就能發(fā)現(xiàn)險情。但老祖宗留下的東西，不親手摸摸、親眼看看，心里總是不踏實。”孫志偉撫摸著長城城磚說。
董家口長城，保存之完善全國罕見——完好邊墻3000余米、完好敵臺19座，總體完好率超過60%。
這份奇跡，固然得益于山勢陡峭、人煙稀少的天然屏障，但更深的緣由藏在村民的血脈里。
村民的老祖宗，是當年從長城上走下來的“樓臺軍”。
過去守城的日子漫長而艱苦，為穩(wěn)定軍心，明朝特許兵士可帶家屬戍守邊疆，每一家守一座敵臺，除守樓外還開荒種地，這被當?shù)厝朔Q為“樓臺軍”。
祖先們守邊疆、御外侵、衛(wèi)家國的壯舉，如今化作一種名為“守護”的基因，在子孫后代的血液中奔流不息。
在董家口人樸素的情感里，長城就是祖上留下的“傳家寶”，是“自家的東西”。這份發(fā)自心底的鐘愛與守護，讓這里的長城歷經(jīng)滄桑仍巍然屹立。
上午9時許，孫志偉結(jié)束巡查下山。剛踏進家門，手機就響了起來。“孫師傅，下午北戴河烤羊，準時到啊。”電話那頭，客戶的聲音透著期待。“放心，誤不了。”孫志偉利落地答應(yīng)著。
鐮刀放下，爐火將燃，長城守護者即將迎來他的另一重身份。
爐火烤出火熱的好日子
“董家口烤全羊”隨著車輪走出大山，走進城市。
炭火跳躍，羊肉在烤架上“嗞嗞”作響，混合著秘制香料的獨特焦香彌漫開來。
這香氣，曾是隨明朝抗倭名將戚繼光北上戍邊的“義烏兵”慰藉鄉(xiāng)愁的煙火。數(shù)百年后，它卻成了打開董家口村致富之門的“金鑰匙”。而這把鑰匙的轉(zhuǎn)動，始于2000年。
過去，村民日子過得緊緊巴巴，貧瘠的山地刨不出多少收成。轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在新世紀的曙光里。沉睡的長城作為旅游資源被喚醒。游客的腳步第一次叩響了這座古村沉寂的大門。
“景區(qū)剛開始建的時候，我爸媽就在家蒸包子、饅頭，然后挑到山上賣給那些干活兒的人。”39歲的孫志南清晰記得旅游起步時的光景。
隨著景區(qū)大門正式敞開，游客漸多。孫志南家買了3張桌子，把廂房改成廚房，算是村里最早開張的農(nóng)家樂。
游客來了吃什么？除了大山賦予的野菜、蘑菇，董家口人還把目光投向歷史深處——祖輩傳下來的炙烤技藝。當年戍守此地的“義烏兵”，有一手烤制飛禽走獸的好本事。這縷古老的“煙火氣”，被村民視為珍寶。
為了煉就一塊響當當?shù)摹敖鹫信啤保铱谌藳]有故步自封。他們幾番到遼寧、內(nèi)蒙古以及承德豐寧等地考察學習，博采眾長。“董家口烤全羊”的名聲，隨著游客的口碑，逐漸在長城沿線傳開。
但那時，這一口美味，只能在董家口吃到。后來的“破圈”之舉，是“流動烤羊車”的創(chuàng)想。一輛輛印著統(tǒng)一標識的皮卡車，滿載精選羊只、特制烤爐、上好木炭和秘制配料，從董家口村出發(fā)，應(yīng)邀奔往山海關(guān)、北戴河等城區(qū)，甚至遠赴唐山、葫蘆島、天津等城市。
爐火在客戶指定的地點點燃，香氣在異鄉(xiāng)的空氣中升騰。這種地道的“上門服務(wù)”，讓“董家口烤全羊”的名號隨著車輪走出了大山，越叫越響。
烤羊，從農(nóng)家樂的特色菜，一躍成為帶動全村致富的支柱產(chǎn)業(yè)。孫志南家從最初的3張桌子，到加蓋大廳和房間，再到推倒重建兩層小樓，如今能同時擺開30多張大桌。
“把咱們烤羊的現(xiàn)場和香味兒都‘曬’出去，效果特別好。”25歲的崔佳琦是新一代烤羊人，他樂于用網(wǎng)絡(luò)推廣家鄉(xiāng)美味，很多天津、唐山、錦州的網(wǎng)友看了視頻，專門找他上門烤羊。
一個北京“網(wǎng)紅”吃過崔佳琦的烤羊后，念念不忘，想邀請他去北京烤，因烤羊車進京受限，竟親自開車來接他進京。講到這段經(jīng)歷，崔佳琦激動地說：“這是對我們‘董家口烤全羊’最大的認可。”
如今，董家口村從事烤羊產(chǎn)業(yè)的有80多人，全村一年消耗的羊近萬只。生意最紅火的一戶，趕上旅游旺季或節(jié)假日一天能烤30多只羊，一年下來能掙20萬元。
“剛開始大家不敢跑遠，怕找不到路，怕在外地人生地不熟。現(xiàn)在去的地方多了，到哪兒都不怵！”董家口村黨支部書記孫麗立感慨。
烤羊產(chǎn)業(yè)的興旺，如同爐火般熾熱，實實在在地“烤”熱了董家口村民的日子。
錢包鼓了，生活好了，村民們望向未來的目光，也悄然發(fā)生了變化。
腳踏實地奔向美好生活
一輛輛印著統(tǒng)一標識的“流動烤羊車”，將美味送到很多地方。
“變化是實實在在的。”孫麗立翻看著賬本，語氣自豪，“我們村民的人均收入已經(jīng)從2000年的4000多元，躍升到了現(xiàn)在的兩萬多元。家家戶戶都買了小汽車，村里的老房子也幾乎都翻新了。”
這份富足，深刻重塑著村民的思想觀念。最顯著的轉(zhuǎn)變，落在了對下一代的培養(yǎng)上。
過去，貧窮是沉重的枷鎖。孫麗立回憶：“很多孩子念完初中就不得不輟學，早早下地干活兒或者出去打工，貼補家用。”
如今，條件好了，視野寬了，董家口人嘗到了知識和技術(shù)帶來的甜頭，也看到了外面世界的廣闊。
“我大女兒15歲，小兒子8歲。我常跟他們說，想學什么，只要是正經(jīng)本事，爸都支持。想念書，念到什么程度，爸都供到底。”孫志南攤開布滿勞痕的手，認真地說。
崔佳琦15歲的弟弟在駐操營鎮(zhèn)中學讀書，成績不錯。聊起弟弟，他的眼神里充滿期待：“我就希望他將來能考上大學，過一種跟我和父輩不一樣的人生。”
“家家戶戶都舍得在教育上投入。”孫麗立說，大家都一門心思想把孩子培養(yǎng)好，希望他們多讀書、多學本事，未來能有更多選擇。
這份對知識改變命運的篤信，是富裕生活賦予村民最珍貴的禮物。
而支撐這份變遷與奮斗的，是流淌在董家口人血脈里的精神——勤勞肯干、堅韌不拔、腳踏實地。
這種源自戍邊先祖的精神，在新時代的春風里被重新激活。
孫麗立的二伯，今年75歲，作為村里第一代烤羊人，依然每天精神矍鑠地守著烤爐，手法嫻熟地為客人烤制美味。
孫麗立69歲的婆婆，是村里公認的黏豆包制作“第一把好手”，每到村里為客人制作黏豆包時，她依然是絕對主力。
歲月刻下皺紋，卻從未磨滅董家口人勤勞不息、開拓進取的精神。這股子精神，是董家口從貧瘠走向富足、從封閉走向開放、從求溫飽到重長遠的內(nèi)生動力。
夕陽熔金，為古老的董家口長城鍍上溫暖的光輝。山腳下，又一輛“流動烤羊車”準備啟程。
記者手記
鐮刀割開荊棘 爐火映紅臉龐
記者 安淼
回想在董家口采訪，兩幅畫面不時浮現(xiàn)在腦海：孫志偉布滿老繭的手拂過城磚，崔佳琦年輕的手在灼熱烤架上翻飛。一冷一熱，流淌著同樣的精神血脈。
孫志偉十八載堅守，源于血脈深處的認同——長城是祖輩托付的“傳家寶”，是融進骨血的“自家事”。
而升騰的烤羊煙火，則是新時代的創(chuàng)新號角。明朝戍邊將士慰藉鄉(xiāng)愁的技藝，在后人手中煥發(fā)新生。“流動烤羊車”的智慧突圍，突破了地域局限。年輕人拍攝的短視頻，閃耀著立足傳統(tǒng)、擁抱時代的生存智慧。
守正與創(chuàng)新也清晰寫在村民對下一代的目光里。孫志南“供到底”的誓言，崔佳琦期盼弟弟“過不一樣人生”的憧憬，揭示著富裕帶來的深刻轉(zhuǎn)變。
鐮刀割開荊棘，守護的是歷史根脈；
爐火映紅臉龐，點燃的是未來希望。
董家口的故事，正是古老長城文化在新時代最鏗鏘的回響——于堅守中創(chuàng)新，在傳承中新生。
編輯：王俏
責編：李志財
編審：劉福慶
監(jiān)審：王勍