便民食堂飄出“幸福味道”
【記者走基層】
秦皇島日報記者 何春雷 通訊員 郎友峰 張建行
老人們在供銷便民大食堂用餐。 通訊員郎友峰 攝
10月25日，記者走進由河北省供銷合作總社與北戴河區戴河鎮北戴河村共同打造的供銷便民大食堂，實地感受這里的人間煙火和濃濃暖意。供銷便民大食堂從今年9月開始投入運營，以便捷、實惠、暖心的服務贏得了村民的好評。它不僅解決了部分村民日常用餐的難題，更成為促進鄰里交流、凝聚鄉村溫情的重要場所。
當天中午11點20分左右，不少村民陸續來到食堂，一邊聊天一邊等候開飯。今年83歲的村民李素潔滿面笑容地告訴記者，她是通過村里的微信群了解到，80歲以上老人可以在食堂免費用餐?！拔医洺＿^來吃飯，從家里走到這兒也就5分鐘，到這兒以后先歇一會兒，再領票取飯，吃現成的，再也不用自己動手做飯了！”談起食堂的飯菜，李素潔贊不絕口：“每天菜品不重樣，一頓兩個菜，一葷一素味道好?！?/p>
像李素潔一樣，不少村民把食堂當成每日必來的“打卡地”。大家圍坐在一起，邊吃邊聊，氣氛溫馨融洽。村民劉純剛感慨地說：“到了這個歲數，大家平時見個面不容易，現在好了，吃飯的時候能聚在一起嘮嘮家常，心里特別暖和?！?/p>
供銷便民大食堂由村里一處閑置的老院落改建而成，總面積約400平方米，寬敞明亮，最多可同時容納200人就餐。食堂采用“明廚亮灶”設計，后廚操作全程透明可見，讓村民吃得放心、吃得踏實。
在運營方面，食堂充分結合北戴河村實際，形成了“旺季迎游客、淡季惠村民”的特色模式。旅游旺季時，這里面向游客和旅行團開放，提供具有地方特色的餐飲服務；進入淡季后，這里主要為村民提供便民就餐服務。本村村民可享受6元一份的實惠套餐，兩菜一湯、葷素搭配，80歲以上老人可免費就餐。
除了價格實惠、就餐方便之外，食堂在菜品質量和服務模式上也下足了功夫。據食堂負責人介紹，所有菜品均選用新鮮食材，注重營養均衡與口味多樣化，并每周更新菜單，盡量滿足不同年齡村民的口味需求。食堂運營主要依靠社會公共事業捐贈資金支持，有效實現了資源整合與公益服務的有機結合。
這一模式不僅解決了村里部分老人的“吃飯難”問題，也為村民創造了更多交流的機會，增強了村莊的凝聚力。供銷便民大食堂正逐步成為北戴河村完善便民服務體系、推進鄉村振興的有力抓手，持續在點滴服務中傳遞關懷與溫暖。
編輯：薛佳麟
責編：李志財
編審：劉福慶
監審：王勍